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Plume et fourchette

Blog qui se voulait culinaire à sa création et qui bifurque un brin. Recettes, cocktails, coups de coeur et humeurs. Un peu de tout quoi! Merci de me demander pour l'utilisation des photos.

Articles avec #desserts catégorie

Muffins aux carottes, courgettes et poires

Publié le 31 Octobre 2015 par Plume et Fourchette dans Déjeuner, Desserts

Muffins aux carottes, courgettes et poires

Je suis sans cesse à la recherche de petites douceurs qui cachent un beau côté nutritif. C’est certain qu’en lisant les ingrédients, certain se diront que c’est un peu trop « grano » et que tant qu’à se faire plaisir, aussi bien y aller carrément avec...

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Cupcakes framboises chocolat

Publié le 29 Juillet 2012 par Plume et Fourchette dans Desserts

Cupcakes framboises chocolat

Parce qu’il faut aussi manger, pourquoi ne pas faire des cupcakes!! Mes deux nièces en visite chez moi avaient envie de cuisiner alors on s’est lancé dans la confection de ces jolies petits gâteaux. J’ai pris la recette de base dans le livre « Cupcakes,...

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Millefeuille aux fruits

Publié le 17 Mai 2012 par Plume et Fourchette dans Desserts

Millefeuille aux fruits

Une belle petite recette toute simple et fraiche pour les soupers d’été. Découverte dans une émission de Donna Hay sur Zeste, je n’ai pas pu résister. La recette est pour 4 millefeuilles. Pâtes à won-ton 8 Beurre fondu 50 ml Sucre à glacer 15 + 15 ml...

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Crème glacée sans sorbetière

Publié le 29 Mars 2012 par Plume et Fourchette dans Desserts

Crème glacée sans sorbetière

Depuis quelques années, j’ai vraiment envie de m’acheter une sorbetière. Je trouve ça festif. Moi, bouffe et festif, ça me rend heureuse. Mais chaque fois que j’en prends une dans un magasin et me dirige vers la caisse pour payer, je me rappelle mon dernier...

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Chaussons aux pommes en pâte phyllo

Publié le 17 Décembre 2010 par Plume et Fourchette dans Desserts

Chaussons aux pommes en pâte phyllo

Qui n’aime pas les chaussons aux pommes Pillsbury? C’est tellement bon! En manger seulement un, impossible. Chaque fois que je passe devant ces petits rouleaux bleus à l’épicerie, je me retiens. Alors j’ai décidé de m’en faire mais en remplaçant la pâte...

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Panna cotta au gingembre, mousse et gelée de fraises et rhubarbe

Publié le 5 Août 2010 par Plume et Fourchette dans Desserts

Panna cotta au gingembre, mousse et gelée de fraises et rhubarbe

Je reviens en force avec cette splendide recette étagée. C’est beau et c’est bon! Je voulais essayer le panna cotta depuis un certain temps et cette recette m’inspirait grandement (merci à Hungry Cravings pour l’inspiration). Le mariage gingembre, fraises...

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Macarons à la crème d’agrumes (citrus curd)

Publié le 30 Mars 2010 par Plume et Fourchette dans Desserts

Macarons à la crème d’agrumes (citrus curd)

Quand on décide de faire des macarons, il y a toujours la question : mais qu’est-ce que je fais de tous ces jaunes d’œufs? Alors pourquoi ne pas les utiliser aussi pour confectionner des macarons à la crème d’agrumes! Ici j’utilise crème d’agrumes pour...

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Macarons au chocolat

Publié le 8 Février 2010 par Plume et Fourchette dans Desserts

Macarons au chocolat

Aussi incroyable que ça puisse paraître J’ai croqué dans mon premier macaron il y a moins d’un mois. Ce qui est encore plus incroyable c’est que j’ai fait deux séjours de deux mois à Paris sans jamais goûter à un seul macaron! Je sais, c’est un vrai péché...

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