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Plume et fourchette

Blog qui se voulait culinaire à sa création et qui bifurque un brin. Recettes, cocktails, coups de coeur et humeurs. Un peu de tout quoi! Merci de me demander pour l'utilisation des photos.

Mojito melon d'eau

Publié le 6 Mai 2012 par Plume et Fourchette dans Cocktails

Mojito melon d'eau

Par cette journée chaude du 21 juillet 2011 je me suis dis : « Mojito melon d'eau. Ils disent que l'eau c'est excellent lors de canicule... :-) » Mojito melon d'eau Melon d’eau 1 ½tasse en cubes Menthe fraiche 5 feuilles Quartier de lime 3 Sirop d’érable...

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Bienvenue Chez Vous

Publié le 6 Mai 2012 par Plume et Fourchette dans Cocktails

Bienvenue Chez Vous

Revenant d’un contrat au États-Unis le 1 juillet 2011 j’avais concocté celui-ci : Bienvenue Chez Vous 1 oz vodka vanille 1/2 oz curacao bleu 1 oz jus de lichis un ti splash de chambord. On shake et voilà!

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Patio Chiro

Publié le 6 Mai 2012 par Plume et Fourchette dans Cocktails

Patio Chiro

Celui-ci en date du 1 mai 2011. Patio Chiro... pour le mal de dos après une journée de teinture de patio! Alors, le drink du patio peinturé... On va l'appeler le: Patio Chiro liqueur de fraises 1/2 oz Liqueur de cacao foncée 1/2 oz Ginger ale 2 oz On...

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Margarita aux fraises

Publié le 6 Mai 2012 par Plume et Fourchette dans Cocktails

Margarita aux fraises

En se lendemain de Cinco de Mayo, je me lance dans une rafale de cocktails fait depuis un an. Je les affichais sur mon Facebook mais pas ici alors les voilà. On commence par celui-ci en date du 5 mai 2011! Margarita aux fraises Tequila 1½oz Triple sec...

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Scones pacanes et canneberges

Publié le 12 Avril 2012 par Plume et Fourchette dans Déjeuner

Scones pacanes et canneberges

J’ai déjà fait des scones plus sucrés et aériens que ceux-ci mais je voulais quelque chose de plus santé et nourrissant. En fait, je voulais une alternative pour le déjeuner et non pas un dessert. Ces jolis scones seraient parfaits pour une randonnée...

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Crème glacée sans sorbetière

Publié le 29 Mars 2012 par Plume et Fourchette dans Desserts

Crème glacée sans sorbetière

Depuis quelques années, j’ai vraiment envie de m’acheter une sorbetière. Je trouve ça festif. Moi, bouffe et festif, ça me rend heureuse. Mais chaque fois que j’en prends une dans un magasin et me dirige vers la caisse pour payer, je me rappelle mon dernier...

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Pâté chinois un brin “fancy”

Publié le 28 Août 2011 par Plume et Fourchette dans Plats

Pâté chinois un brin “fancy”

J’ai tellement négligé mon blog depuis le début de l’année 2011 que je ne sais pas trop par où commencer. Disons seulement que j’ai eu la chance d’avoir beaucoup de contrats musicaux et que ces belles aventures m’ont tenue loin de la cuisine (littéralement!)....

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Salade Pomme- Avocat (Mangeons en tournée #1)

Publié le 5 Avril 2011 par Plume et Fourchette dans Entrées

Salade Pomme- Avocat (Mangeons en tournée #1)

Vous avez peut-être remarqué que j'ai totalement délaissé mon blog depuis quelques mois. C'est pour une bonne raison: je travaille trop! Musique, musique, c'est fantastique mais les recettes ont pris le bord un peu. Comme je suis dans une chambre d'hôtel...

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