750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Plume et fourchette

Blog qui se voulait culinaire à sa création et qui bifurque un brin. Recettes, cocktails, coups de coeur et humeurs. Un peu de tout quoi! Merci de me demander pour l'utilisation des photos.

Mon Beau Sapin

Publié le 16 Décembre 2012 par Plume et Fourchette in Cocktails Superman le dimanche soir

La recette du 16 décembre pour l'émission Superman le dimanche soir (que vous pouvez écouter ici)


Mon-Beau-Sapin---Plume.jpg

 

On poursuit cette semaine avec un cocktail inspire d’une chanson du temps des fêtes. Celle-ci nous vient d’Allemagne et son titre original est «  O Tannenbaum ». Elle est aussi depuis 1939 l’hymne national de l’État du Maryland qui en utilise la mélodie. Sentez-vous la bonne odeur? Et oui, il s’agit de « Mon beau sapin ». Des notes herbacées avec le gin, le genièvre et le romarin, il plaira à ceux qui veulent un cocktail un peu moins sucré. Voilà!


1 oz de gin
½  oz de Genièvre (De Kuyper)
1 oz de jus de citron
Quelques branches de romarin frais
3 oz de Mountain Dew (soda au goût d’agrumes)


1 – Hacher finement ¼ de c. à thé de romarin (les feuilles) et mettre dans un shaker.


2 – Ajouter 2 branches de romarin entières et le gin et écraser vigoureusement au pilon pour en faire sortir les arômes.


3 – Ajouter le Genièvre et le jus de citron, de la glace et mélanger bien (shake, shake, shake!)


4 – Verser dans un verre (highball) remplie de glace et compléter avec le Mountain Dew.


5 – Décorer d’une belle branche de romarin!

Commenter cet article