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Plume et fourchette

Blog qui se voulait culinaire à sa création et qui bifurque un brin. Recettes, cocktails, coups de coeur et humeurs. Un peu de tout quoi! Merci de me demander pour l'utilisation des photos.

Millefeuille aux fruits

Publié le 17 Mai 2012 par Plume et Fourchette in Desserts

Mille feuilles aux fruits

 

Une belle petite recette toute simple et fraiche pour les soupers d’été. Découverte dans une émission de Donna Hay sur Zeste, je n’ai pas pu résister. La recette est pour 4 millefeuilles.

 

Pâtes à won-ton       8

Beurre fondu            50 ml

Sucre à glacer           15 + 15 ml pour déco

Crème à fouetter      125 ml

Bleuets                      125 ml

Framboises               125 ml

 

1 - Préchauffer le four à 350 °F. Placer les pâtes won-ton sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de papier parchemin et badigeonner du beurre fondu des deux côtés.

 

2 - Placer la plaque au four et cuire les won-tons de 5 à 7 minutes. Ils doivent être bien dorés. Les sortir et laisser refroidir.

 

3 – Pendant ce temps, battre la crème avec 15 ml de sucre pour en faire de la crème fouettée.

 

4 – Assembler en superposant dans cet ordre : une pâte à won-ton, de la crème fouettée, des bleuets, une autre pâte de won-ton, de la crème fouettée à nouveau et des framboises.

 

5 – Saupoudrer du reste du sucre à glacer pour décorer et servir.

 

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le loukoum 17/05/2012 20:22

Ce millefeuille est juste sublime ! Wahouhhhh bravo !

Plume et Fourchette 17/05/2012 20:50



Merci, j'aurais aimé y penser (Vive Donna Hay)! C'est vraiment bon.



poupougnette 17/05/2012 20:01

super joli et gourmand! j'adore! ^^

Plume et Fourchette 17/05/2012 20:50



Merci beaucoup, c'est très bon!