750 grammes
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Plume et fourchette

Blog qui se voulait culinaire à sa création et qui bifurque un brin. Recettes, cocktails, coups de coeur et humeurs. Un peu de tout quoi! Merci de me demander pour l'utilisation des photos.

Décadence gaspésienne!!

Publié le 12 Décembre 2008 par Plume et Fourchette in Entrées

Directement du fumoir Mouski au Mont-Comi en gaspésie (Merci Paul). C'est vraiment cochon...ce saumon!! La texture est incroyable: soyeux, moelleux et savoureux!! Un peu d'huile d'olive, des câpres et des rondelles de blanc de poireau. C'est tout et c'est amplement!

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