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Plume et fourchette

Blog qui se voulait culinaire à sa création et qui bifurque un brin. Recettes, cocktails, coups de coeur et humeurs. Un peu de tout quoi! Merci de me demander pour l'utilisation des photos.

Millefeuille aux fruits

Publié le 17 Mai 2012 par Plume et Fourchette dans Desserts

Millefeuille aux fruits

Une belle petite recette toute simple et fraiche pour les soupers d’été. Découverte dans une émission de Donna Hay sur Zeste, je n’ai pas pu résister. La recette est pour 4 millefeuilles. Pâtes à won-ton 8 Beurre fondu 50 ml Sucre à glacer 15 + 15 ml...

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Martini melon/noix de coco au rhum

Publié le 6 Mai 2012 par Plume et Fourchette dans Cocktails

Martini melon/noix de coco au rhum

Voilà le petit dernier et la conclusion pour le moment de cette rafale de cocktails! Je l’ai fait dans cet état d’esprit : « Le temps est morose, fait froid, la grève s'é-ter-ni-se alors un ti drink du sud pour mettre de la joie dans nos ti coeurs. »...

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Cosmo poire/gingembre

Publié le 6 Mai 2012 par Plume et Fourchette dans Cocktails

Cosmo poire/gingembre

Celui là est vraiment excellent! J’ajouterai la recette pour faire la liqueur de gingembre sous peu. Sucré et piquant. Oh que c'est bon! C’était le 17 avril 2012 : Cosmo poire/gingembre Liqueur de gingembre 1 oz de (que j'ai concocté!) Vodka à la poire...

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Pink Panther

Publié le 6 Mai 2012 par Plume et Fourchette dans Cocktails

Pink Panther

Pour ma fête en février 2012 j’ai essayé et beaucoup aimé le : Pink Panther Vodka 1/2 oz Amaretto 1 oz Grenadine 2/3 oz Crème 2 oz Et on shake avec glaçons! Mmmmm! =)

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Ours Blanc

Publié le 6 Mai 2012 par Plume et Fourchette dans Cocktails

Ours Blanc

C’était le 12 janvier 2012, belle journée blanche qui m’a donné le goût de faire un : Ours Blanc Tequila 1 oz Liqueur de banane 2/3 oz Amaretto 1/3 oz Lait 2 oz Shake it baby!!

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Novillada

Publié le 6 Mai 2012 par Plume et Fourchette dans Cocktails

Novillada

Celui-ci je l’ai beaucoup aimé et refait souvent. Savouré en bonne compagnie le 2 août 2011. Novillada Tequila 1onz Brandy abricot 1onz Liqueur de fraise 5 ml Jus de citron 10 ml Soda à l’orange Shake, shake. Verser dans un verre old fashion avec glace...

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Mojito melon d'eau

Publié le 6 Mai 2012 par Plume et Fourchette dans Cocktails

Mojito melon d'eau

Par cette journée chaude du 21 juillet 2011 je me suis dis : « Mojito melon d'eau. Ils disent que l'eau c'est excellent lors de canicule... :-) » Mojito melon d'eau Melon d’eau 1 ½tasse en cubes Menthe fraiche 5 feuilles Quartier de lime 3 Sirop d’érable...

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Bienvenue Chez Vous

Publié le 6 Mai 2012 par Plume et Fourchette dans Cocktails

Bienvenue Chez Vous

Revenant d’un contrat au États-Unis le 1 juillet 2011 j’avais concocté celui-ci : Bienvenue Chez Vous 1 oz vodka vanille 1/2 oz curacao bleu 1 oz jus de lichis un ti splash de chambord. On shake et voilà!

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