750 grammes
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Plume et fourchette

Blog qui se voulait culinaire à sa création et qui bifurque un brin. Recettes, cocktails, coups de coeur et humeurs. Un peu de tout quoi! Merci de me demander pour l'utilisation des photos.

Macarons à la crème d’agrumes (citrus curd)

Publié le 30 Mars 2010 par Plume et Fourchette dans Desserts

Macarons à la crème d’agrumes (citrus curd)

Quand on décide de faire des macarons, il y a toujours la question : mais qu’est-ce que je fais de tous ces jaunes d’œufs? Alors pourquoi ne pas les utiliser aussi pour confectionner des macarons à la crème d’agrumes! Ici j’utilise crème d’agrumes pour...

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Salade tiède de quinoa

Publié le 23 Mars 2010 par Plume et Fourchette dans Plats

Salade tiède de quinoa

Je ne sais pas si c’est le printemps ou tout simplement le bon sens mais j’ai décidé de me remettre en forme. Télévision et ordinateur étant mes amis fidèles, un changement dans mes habitudes s’imposait. J’aime le sucre, les patates et tout ce qui est...

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Poisson à la vapeur d’ananas

Publié le 7 Mars 2010 par Plume et Fourchette dans Plats

Poisson à la vapeur d’ananas

Une de mes façon préférer d’apprêter le poisson. Encore une fois une recette hyper simple, qui peut se faire avec différents poissons (ici du turbot). On peut aussi changer le bouillon pour varier. Une recette adaptable et très savoureuse. Le poisson...

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