Souvenir impérissable des noëls chez ma grand-maman Béa à Trois-Pistoles, ce « gâteau » faisait toujours des heureux! Certain l’appellent gâteau froid mais « par chez nous » c’est le gâteau non cuit. En fait c’est une recette très simple mais on l’aime...

Pour faire honneur à ma résolution de 2010 de diminuer ma consommation de sucre (j’ai bien dit diminuer…faut pas rêver!) je commence l’année avec une recette qui utilise son opposé : le sel! Je sais, je sais c’est pas vraiment mieux que le sucre question...