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Plume et fourchette

Spirales Feuilletées au Prosciutto, Canneberges et Poires Entrées

Spirales Feuilletées au Prosciutto, Canneberges et Poires

Une petite bouchée facile à faire et qu’on peut préparer d’avance (pratico-pratique!!) C’est tiré du livre « Qu’est-ce...

23 Décembre 2008

Rôti de palette de veau à l’orange et poireaux sur lit d’orzo au parmesan Plats

Rôti de palette de veau à l’orange et poireaux sur lit d’orzo au parmesan

Quand on reçoit des amis à souper, il arrive un moment où on est confiné au fourneau et où on ne profite plus du...

12 Décembre 2008

Biscuits craquelés au chocolat Desserts

Biscuits craquelés au chocolat

Je ne suis pas type biscuit. Vraiment. J’aime ça mais pas à m’en rouler par terre et franchement, j’aime les biscuits...

12 Décembre 2008

Décadence gaspésienne!! Entrées

Décadence gaspésienne!!

Directement du fumoir Mouski au Mont-Comi en gaspésie (Merci Paul). C'est vraiment cochon...ce saumon!! La texture...

12 Décembre 2008

Foie de veau aux pamplemousses confits Plats

Foie de veau aux pamplemousses confits

Ah non, pas du foie!!! C’est la réaction de plusieurs personnes à la seule évocation de ce plat mal aimé mais moi...

12 Décembre 2008

Mini muffins aux bleuets et chocolat blanc Desserts

Mini muffins aux bleuets et chocolat blanc

Un petit délice mignon. Le mélange m’a donné 12 mini muffins et un ramequin (fallait pas gaspiller l’extra!!) J’ai...

12 Décembre 2008

Filet de porc glacé à la mélasse de pomme grenade Plats

Filet de porc glacé à la mélasse de pomme grenade

Cette aventure a commencé quand IGA a décidé de faire une promotion en donnant des sacs de pommes grenades. C'est...

12 Décembre 2008

Potage à la courge poivrée Soupes

Potage à la courge poivrée

Courge poivrée (Acorn) 1 Poireau émincé ½ Gousses d’ail émincées 2 Carotte moyenne épluchée et couper en rondelles...

12 Décembre 2008

Tartelettes Lime et coco Desserts

Tartelettes Lime et coco

Une petite sucrerie pour mon amie Marie-Claude qui adore les Key Lime Pie!! Un mélange de plusieurs recettes et...

12 Décembre 2008

Tiramisu aux framboises Desserts

Tiramisu aux framboises

J'ai fais cette recette cet été et c'était vraiment délicieux. Pour ceux qui voudrait savourer un tiramisu mais...

12 Décembre 2008